土豆发芽后还能吃吗？

土豆发芽后还能吃吗？蚂蚁庄园11月13日的问题是“土豆发芽后还能吃吗”，土豆放时间长了或者是见风了就容易长出芽来，其实对于这个芽，有些人说还能继续吃，有些人说不能吃！那么大家知道能不能吃吗。下面就快和小编一起看看答案吧!

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蚂蚁庄园11月13日问题答案及解析

问题：土豆发芽后还能吃吗？

选项：【能】【不能，容易中毒】

答案：不能，容易中毒

解析：发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。

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